Fugu
…japonský jedovatý pokrm fugu se
kuchaři učí připravovat 3 roky!
Světově proslulé fugu, které se připravuje
z tropické ryby čtverzubce, je obklopeno
doslova bariérou nejpřísnějších
opatření. V Japonsku jsou kuchaři školeni
minimálně tři roky a závěrečná zkouška
trvá několik dní. Uspěje v ní něco kolem
30 % adeptů a vyletět můžete, už když si
zapomenete vzít speciální nůž! A proč takový
humbuk kolem jednoho šupinatého
pokrmu? Kůže, játra a pohlavní orgány
čtverzubce totiž obsahují smrtelně jedovatý
tetradotoxin, jeden z nejsilnějších
jedů v živočišné říši. Pouhá jedna miliardtina
gramu tohoto jedu, na který zatím
neexistuje protilátka, vás může do několika
minut až hodin usmrtit. Z obyčejné
večeře se tak stává nebezpečná ruská
ruleta. Bohatí Japonci si tuto pochoutku
nenechají ujít, naše Evropská unie však
zakazuje čtverzubce dovážet. Pokud ale
máte rádi adrenalin a dobré jídlo, vzhůru
do země vycházejícího slunce!
Zdroj: https://scooler.sms.cz
